かんたん食べ痩せレシピ～ダイエットレシピサイト

ベーコンの旨味がしみるサラダです。

梅干しの酸味で後味さっぱりです。

マイルドでスパイシーなスープです。

小松菜の歯ごたえがいいです。

ダイエット中に不足しがちなカルシウムが摂れ　精神安定も期待できます。

レシピ詳細

イワシ缶と夏野菜のトマト煮

トマトの酸味がイワシのクセをカバーしてくれます。

576kcal（4人分）約17分

イワシの水煮缶(100g)
ナス(1個)
ピーマン(1個)
玉ねぎ(1/2個)
トマト(1個)
サラダ油(大さじ2)

(A)
トマトケチャップ(大さじ2)
しょうゆ(大さじ1と1/2)
砂糖(小さじ1)
酒(大さじ1)

包丁
まな板
鍋

★STEP1

ナス、ピーマン、玉ねぎを1.5cm角に切り、トマトをざく切りにする。

★STEP2

鍋でサラダ油を熱し、ナス、玉ねぎ、トマトの順に入れて強火で炒める。

★STEP3

イワシを缶汁ごと入れ、(A)と水1/2カップを加える。

★STEP4

汁気がなくなるまで弱火で7～8分煮る。

★STEP5

ピーマンを加えて2～3分煮る。