レシピ詳細

料理名

イワシ缶とゴボウのさっと煮

料理説明

イワシの缶詰で作るお手軽おかずです。

作成者

カロリー/調理時間

556kcal(4人分) 約15分

材料

イワシのしょうゆ煮缶(200g)
ゴボウ(150g)
ネギ(1/2本)

(A)
しょうゆ(大さじ1)
酒(大さじ1)

器具

包丁
まな板
ボウル
ざる
フライパン

調理方法

★STEP1
ゴボウの皮をこそげ、斜め薄切りにして水に3〜4分つけて、水気を切る。
★STEP2
ネギを薄い小口切りにし、水に2〜3分つけて、ざるに上げる。
★STEP3
フライパンに水1/2カップとゴボウを入れ、ふたをして4〜5分煮る。
★STEP4
ゴボウが柔らかくなったらイワシを缶汁ごと入れ、(A)で味付けする。
★STEP5
汁気が3分の1以下になるまで4〜5分煮詰める。
★STEP6
器に盛り、ネギを添える。

コメント一覧(0)
コメントを書く
評価一覧(0)
評価を書く
お気に入りに追加
トップページへ戻る