レシピ詳細

料理名

あさりの味噌汁

料理説明

あさりの旨味がしみだします

作成者

カロリー/調理時間

200kcal(4人分) 約20分

材料

あさり(殻つき)(500g)
ネギ(少々)
こぶ(10?)
味噌(大さじ4)

器具

ボウル
包丁

調理方法

★STEP1
あさりは塩少々を加えた水につけて砂だしをし、水洗いして水気を切ります。
★STEP2
ネギは小口切りにします。
★STEP3
鍋にあさりと水5カップ、こぶを入れて火にかけ、煮立ったらこぶを取り出してアクをとり、アサリの口があくまで煮ます。味噌をとき入れ、ネギを加えてひと煮したらできあがりです。

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