レシピ詳細

料理名

白菜と鮭の煮浸し

料理説明

缶詰を使うことで手間を省ける料理です。

作成者

カロリー/調理時間

250kcal(2人分) 約15分

材料

白菜(250g)
鮭の水煮缶(100g)
しょうが(1片)
【調味料】
だし汁(1カップ)
酒(大さじ2)
塩(小さじ1/3)
しょう油(小さじ1)
こしょう(少量)

器具

包丁
まな板
フライパン
さい箸

調理方法

★STEP1
白菜は葉と軸の部分を切り分け、軸は幅1.5cmに長さは5cmくらいの大きさの短冊切りにします。葉は長さ5cm程度に切ります。
★STEP2
鮭缶詰の汁気をよく切っておきます。
★STEP3
しょうがは千切りにします。
★STEP4
フライパンに調味料を合わせ、煮立ってきたところで鮭・しょうが・白菜の順に加えます。
★STEP5
白菜がくったりするくらいまで煮込んだら完成です。

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