レシピ詳細

料理名

キャベツとベーコンのさっと煮

料理説明

梅干しの酸味で後味さっぱりです。

作成者

カロリー/調理時間

412kcal(4人分) 約7分

材料

キャベツ(1/2個)
玉ねぎ(1個)
ベーコン(3枚)
梅干し(1個)
だし(1カップ半)
しょうゆ(大さじ1/2)
粗挽き黒こしょう(適量)

器具

包丁
まな板

調理方法

★STEP1
キャベツの芯を取り、ざく切りにする。玉ねぎを縦半分に切って薄切りする。ベーコンを1cm幅に切る。
★STEP2
鍋にキャベツ、玉ねぎ、ベーコン、梅干しを入れ、だしとしょうゆを加える。
★STEP3
ふたをして強火にかけ、煮立ったら中火にして、強火に抱え、またにほったら中火にして、ときどき混ぜながら5〜6分煮る。
★STEP4
器に盛り、こしょうを振る。

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