レシピ詳細

料理名

中華風コーンスープ

料理説明

中華料理以外にも合います。

作成者

カロリー/調理時間

408kcal(4人分) 約10分

材料

コーン缶(クリーム)(小1缶)
しょうが(1かけ)
卵(1個)
ネギ(少々)
固形スープ(2個)
水(3カップ)
酒(大さじ1)
サラダ油(少々)
コショウ(少々)
片栗粉(大さじ1/2)

器具

包丁

調理方法

★STEP1
しょうがは千切りにし、ネギは小口切りにします。
★STEP2
鍋にサラダ油、しょうがを入れて炒め、香りが立ったら固形スープ2個、水3カップ、酒大さじ1とコーンを加えます。
★STEP3
煮立ったらアクをすくってこしょうを振り、同量の水で溶いた片栗粉を加えてとろみをつけます。玉じゃくしで混ぜながら溶きほぐした卵を細く流しいれます。器に盛ってネギを浮かべるとできあがりです。

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