レシピ詳細

料理名

銀だらのレンジ蒸し

料理説明

銀だらにザーサイや香味野菜を乗せた手軽なレンジ蒸しです。

作成者

カロリー/調理時間

888kcal(4人分) 約10分

材料

銀だら(4切れ)
塩(少々)
ザーサイ(30g)
ネギ(1本)
しょうが(1かけ)
酒(大さじ2)
ごま油(大さじ1)
香菜(1株)

器具

耐熱皿
包丁
まな板
ラップ
電子レンジ

調理方法

★STEP1
耐熱皿に銀だらを乗せ、塩を振る。
★STEP2
ザーサイを細かく刻み、ネギとしょうがをせん切りにして銀だらの上に散らす。
★STEP3
酒を回しかけてラップをかけ、電子レンジで5〜6分加熱する。
★STEP4
器に盛り、ごま油をかけ、香菜の葉をちぎって乗せる。

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