レシピ詳細

料理名

野菜の焼き浸し

料理説明

旬の野菜で色々アレンジする事で素材の味が楽しめます。

作成者

カロリー/調理時間

120kcal(2人分) 約45分

材料

なす(1本)
ししとうがらし(6個)
かぼちゃ(40g)
赤パプリカ(1/2個)
めんつゆ(ストレート)(50cc)
かつお節(小さじ2)
生姜卸し(小さじ2)

器具

包丁
まな板
焼き網
プラスチック容器

調理方法

★STEP1
野菜を食べやすい大きさに切る。
★STEP2
網、もしくは魚焼きグリルで[1]の野菜を焦げ目がつくまで焼く。
★STEP3
容器にめんつゆ、生姜卸しを入れ[2]を漬け込み、30分程置く。

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