レシピ詳細

料理名

サワラのホイル焼き

料理説明

ホイル焼きでしっとりと仕上げます。

作成者

カロリー/調理時間

672kcal(4人分) 約10分

材料

サワラ(4切れ)
生シイタケ(8個)
万能ネギ(適量)

(A)
レモン汁(1個分)
おろしニンニク(少々)
ごま油(大さじ1/2)
塩(小さじ1/2)
粗挽き黒こしょう(小さじ1/2)

器具

ボウル
バット
包丁
まな板
アルミホイル
魚焼きグリル

調理方法

★STEP1
(A)を混ぜ合わせ、さわらを30分〜半日漬け込む。
★STEP2
シイタケの石づきを切って半分に切る。万能ネギを5cmの長さに切る。
★STEP3
アルミホイルにサワラ1切れ、シイタケ、万能ネギの1/4量を乗せ、残ったタレを大さじ1くらい回しかける。
★STEP4
予熱した魚焼きグリルに入れ、7〜8分焼く。

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