かんたん食べ痩せレシピ～ダイエットレシピサイト

ヘルシースープの代表格、もずくのスープです。

パーティにいいかもしれません。

強火でさっと炒め、あつあつを漬けるとおいしいです。

ふんわりとした食感です。

マヨネーズに味噌と酢を加えるのがポイントです。

レシピ詳細

豆腐とザーサイの炒め煮

低カロリー食材を組み合わせたヘルシーな炒め物。

294kcal（2人分）約50分

絹ごし豆腐(1丁)
味付きザーサイ(40g)
きくらげ(3枚)
長ねぎ(1/2本)
ごま油(大さじ1)
片栗粉(小さじ1)
【調味料】
固形チキンスープ(1/4)
オイスターソース(小さじ1/3)
酒(大さじ1)
砂糖(小さじ1/4)
塩(少量)
こしょう(少量)
おろしにんにく(少量)

包丁
まな板
フライパン
さい箸

★STEP1

豆腐は手で一口大の大きさにくずし、30分ほど置いて水気を切ります。

★STEP2

きくらげを水で戻し、石づきを使って粗く刻みます。

★STEP3

長ねぎは斜めにうす切りします

★STEP4

フライパンにごま油を熱し、豆腐を炒めます。

★STEP5

油がなじんできたら、ザーサイときくらげ・長ねぎを加えてさっと炒め、お湯3/4と豆腐と調味料を加えて5分ほど煮込みます。

★STEP6

煮立ったら水で溶いた片栗粉を入れてとろみをつけて完成です。