

お好みの漬け物で簡単に作れます。
市販のキムチの素で作れます。
風味豊かな桜えびの炒め物です。
七味唐辛子を振って味付けしました。
ダイエット中のイライラは、ちりめんじゃこのカルシウムが役立ちます。
レシピ詳細

料理名
豆腐とザーサイの炒め煮
料理説明
低カロリー食材を組み合わせたヘルシーな炒め物。
作成者
カロリー/調理時間
294kcal(2人分) 約50分
材料
絹ごし豆腐(1丁)
味付きザーサイ(40g)
きくらげ(3枚)
長ねぎ(1/2本)
ごま油(大さじ1)
片栗粉(小さじ1)
【調味料】
固形チキンスープ(1/4)
オイスターソース(小さじ1/3)
酒(大さじ1)
砂糖(小さじ1/4)
塩(少量)
こしょう(少量)
おろしにんにく(少量)
味付きザーサイ(40g)
きくらげ(3枚)
長ねぎ(1/2本)
ごま油(大さじ1)
片栗粉(小さじ1)
【調味料】
固形チキンスープ(1/4)
オイスターソース(小さじ1/3)
酒(大さじ1)
砂糖(小さじ1/4)
塩(少量)
こしょう(少量)
おろしにんにく(少量)
器具
包丁
まな板
フライパン
さい箸
まな板
フライパン
さい箸
調理方法
★STEP1
豆腐は手で一口大の大きさにくずし、30分ほど置いて水気を切ります。★STEP2
きくらげを水で戻し、石づきを使って粗く刻みます。★STEP3
長ねぎは斜めにうす切りします★STEP4
フライパンにごま油を熱し、豆腐を炒めます。★STEP5
油がなじんできたら、ザーサイときくらげ・長ねぎを加えてさっと炒め、お湯3/4と豆腐と調味料を加えて5分ほど煮込みます。★STEP6
煮立ったら水で溶いた片栗粉を入れてとろみをつけて完成です。コメント一覧(0)
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