かんたん食べ痩せレシピ～ダイエットレシピサイト

油揚げの旨味がしみ込んでおいしいですよ。

かつおぶしの風味がおいしさをUPさせてくれます。

イタリアン風です。

しょうがで味を引きしめます。

緑野菜が豊富なサラダです。

レシピ詳細

えびとかぶの炊き合わせ

低カロリーの定番和食です。

248kcal（2人分）約25分

えび(12尾)
かぶ小(8個)
【調味料】
だし汁(2+2/3カップ)
酒(大さじ4)
砂糖(大さじ1)
塩(小さじ2/3)
しょう油(小さじ1+1/2)
みりん(大さじ2)

包丁
まな板
竹串
鍋
さい箸

★STEP1

かぶは茎を2cmほど残して切り落とします。茎のつけ根の皮を少し剥き縦に半分に切ります。

★STEP2

えびは背を丸め、尾から2節目の殻のすき間に竹串を入れて背わたを取り出し、尾から1節を残して殻を剥きます。

★STEP3

鍋に調味料を合わせてかぶを入れて弱火で15分ほど煮こみます。

★STEP4

かぶが透き通って柔らかくなったら、えびを入れて一煮し、火を通して完成です。