かんたん食べ痩せレシピ～ダイエットレシピサイト

オードブルにいい感じです。

市販のドレッシングで作れます。

手軽に作れるひつまぶしです。

あっという間にできるおつまみです。

溶けたマシュマロがとてもおいしいです。

レシピ詳細

油揚げの柳川風

ゴボウの味がしっかりしみておいしいです。

648kcal（4人分）約20分

油揚げ(2枚)
長ネギ(1本)
ゴボウ(1/2本)

(A)
だし汁(1カップ)
砂糖(大さじ2)
しょうゆ(大さじ2)

卵(3個)
粉山椒(適量)

ざる
包丁
まな板
ボウル
鍋

★STEP1

油揚げに熱湯を回しかけて油抜きし、水気を拭いて一口大に切る。

★STEP2

長ネギの青い部分を残して斜めに薄切りする。

★STEP3

ゴボウの皮をこそげ、ささがきにして水につけ、水気を切る。

★STEP4

底の浅い鍋に油揚げ、長ネギ、ゴボウ、(A)を入れて煮る。

★STEP5

ゴボウが柔らかくなったら、卵を溶きほぐして流し入れ、ふたをして軽く固まるまで煮る。

★STEP6

器に盛り、長ネギの青い部分をみじん切りにして散らし、粉山椒をふる。