かんたん食べ痩せレシピ～ダイエットレシピサイト

大根おろしと甘酢で和え、さっぱりとした和風サラダです。

酒のつまみにいいです。

短時間で作れる味噌汁です。

チャンプルー風にアレンジしたそうめんです。

冷めてもおいしいです。

レシピ詳細

きんぴらごぼう

ごぼう料理の定番です。

360kcal（4人分）約15分

ごぼう(150g)
にんじん(100g)
赤とうがらし(1/2本)
胡麻油(大さじ1)
酒(大さじ2)
砂糖(大さじ2)
醤油(大さじ2)

包丁
鍋

★STEP1

ごぼうは皮をこそげてささがきにし、水にさらします。さっと水洗いして水気を切ります。にんじんもささがきにし、赤とうがらしの種は除いて小口切りにします。

★STEP2

鍋に胡麻油、赤とうがらしを入れて熱し、ごぼう、にんじんを炒めます。しんなりしたら酒、砂糖、醤油を加え、汁気がなくなるまで炒めるとできあがりです。