レシピ詳細

料理名

マッシュルームと油揚げのサラダ

料理説明

マッシュルームの生の風味がおいしいです。

作成者

カロリー/調理時間

228kcal(4人分) 約10分

材料

マッシュルーム(100g)
油揚げ(1枚)
レタス(1枚)
酢(小さじ2)
醤油(小さじ2)
練りわさび(小さじ1)
塩(少々)
コショウ(少々)
サラダ油(小さじ2)

器具

包丁
グリル
ボウル

調理方法

★STEP1
マッシュルームは石づきを切ってハケなどで汚れを落とし、ごく薄く切ります。レタスは洗って小さくちぎります。
★STEP2
油揚げは両面をグリルでさっと焼き、あら熱が取れたら2?角に切ります。
★STEP3
ボウルに、酢、醤油各小さじ2、練りわさび小さじ1、塩、コショウ各少々を混ぜ合わせてサラダ油を加え、更によく混ぜ合わせ、マッシュルームと厚揚げ類を加えて和えるとできあがりです。

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