レシピ詳細

料理名

あぶりマイタケと長芋のサラダ

料理説明

ゆずコショウがおいしいです。

作成者

カロリー/調理時間

216kcal(4人分) 約10分

材料

マイタケ(1パック)
長いも(130g)
ゆずコショウ(小さじ1)
みりん(小さじ1/2)
醤油(小さじ1/2)
胡麻油(大さじ1)

器具

包丁
ボウル
魚焼きグリル

調理方法

★STEP1
マイタケは小房に分け、長いもは皮付きのままよく洗い、4等分の輪切りにします。
★STEP2
ボウルにゆず胡椒小さじ1、みりん、しょうゆ各小さじ1/2を入れ、胡麻油を加えてドレッシングを作ります。
★STEP3
魚焼きグリルをよく熱し、長いもを両面に焼き色がつくまで中火で焼きます。途中でまいたけを入れ、さっと焼きます。
★STEP4
グリルの中身を器に盛り、ボウルのドレッシングをかけるとできあがりです。

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