レシピ詳細

料理名

えのきの高菜卵炒め

料理説明

高菜の塩気がおいしいです。

作成者

カロリー/調理時間

620kcal(4人分) 約10分

材料

えのきだけ(400g)
卵4個
高菜漬け(50g)
こしょう(少々)
サラダ油(大さじ2)

器具

包丁
フライパン

調理方法

★STEP1
えのきだけは根元を落として長さを半分に切り、食べやすくほぐします。
★STEP2
高菜漬けは細かく刻みます。
★STEP3
ボウルに卵を割りほぐし、高菜、コショウを加えて混ぜます。
★STEP4
フライパンにサラダ油を熱し、強火でえのきをいため、しんなりしたらボウルの中身を流し入れて大きく混ぜます。卵に火が通り、ふんわりしたら火を止めてできあがりです。

コメント一覧(0)
コメントを書く
評価一覧(0)
評価を書く
お気に入りに追加
トップページへ戻る