レシピ詳細

料理名

生湯葉とタコの和風マリネ

料理説明

とろりとした湯葉の食感が味わえるマリネです。

作成者

カロリー/調理時間

712kcal(4人分) 約10分

材料

生湯葉(2枚)
ゆでだこ(200g)
キュウリ(1本)
黄パプリカ(1/4個)

(A)
酢(大さじ2)
サラダ油(大さじ2)
しょうゆ(小さじ2)
砂糖(小さじ1)

器具

包丁
まな板
ボウル
冷蔵庫

調理方法

★STEP1
生湯葉を一口大に切る。
★STEP2
ゆでだこをそぎ切りにする。
★STEP3
キュウリに塩を振って板ずりし、厚めの輪切りにする。
★STEP4
黄パプリカを乱切りにする。
★STEP5
ボウルに(A)を混ぜ合わせる。
★STEP6
ボウルに生湯葉、ゆでだこ、キュウリ、黄パプリカを加えて混ぜる。
★STEP7
冷蔵庫で冷やして味をなじませる。

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