レシピ詳細

料理名

豆サラダ

料理説明

大豆油、リンゴ酢を使うとより風味が豊かになります。

作成者

カロリー/調理時間

688kcal(4人分) 約10分

材料

大豆の水煮(100g)
キュウリ(1本)
セロリ(1/2本)
ベーコン(4枚)

(A)
サラダ油(大さじ2)
米酢(小さじ2)
塩コショウ(少々)

サラダ菜(適量)

器具

包丁
まな板
フライパン

調理方法

★STEP1
キュウリを縦4つに割り、種を取って5〜6mm幅に切る。
★STEP2
セロリの筋を取り、キュウリと同じくらいの大きさに切る。
★STEP3
ベーコンを細く切り、フライパンでカリカリに炒めて(A)と混ぜる。
★STEP4
キュウリ、セロリ、大豆を混ぜ合わせ、器にサラダ菜を敷いて盛り、ベーコンをかける。

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