レシピ詳細

料理名

じゃがいもとキャベツのマスタードサラダ

料理説明

ちょっとした一工夫で作るアレンジサラダです。

作成者

カロリー/調理時間

192kcal(2人分) 約20分

材料

じゃがいも(160g)
キャベツ(100g)
ラディッシュ(20g)
【調味料】
粒マスタード(10g)
ワインビネガー(大さじ1+1/3)
塩(小さじ1/5)
サラダ油(小さじ1)

器具

包丁
まな板

ボウル
さい箸

調理方法

★STEP1
じゃがいもの皮をむしい5mmほどの厚さのいちょう切りにします。
★STEP2
鍋にじゃがいもが被るくらいの水を加えて火にかけ、やわらかくなるまで茹でてから水気を切っておきます。
★STEP3
キャベツは葉を1枚ずつ洗い、たっぷりの湯で茹でてから短冊切りにします。
★STEP4
ボウルに調味料を合わせてよく混ぜてドレッシングを作ります。
★STEP5
じゃがいも・キャベツ・ラディッシュとドレッシングと和えて完成です。

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