レシピ詳細

料理名

洋風白和え

料理説明

マヨネーズを使った豆腐の和え物です。

作成者

カロリー/調理時間

1,060kcal(4人分) 約10分

材料

木綿豆腐(1丁)
アボカド(1個)
ハム(3枚)
マヨネーズ(大さじ3)
白すりごま(大さじ1)
砂糖(大さじ1)
薄口しょうゆ(小さじ2)
塩(少々)

器具

包丁
まな板
ボウル
ゴムべら

調理方法

★STEP1
木綿豆腐の厚みが半分くらいになるまで水切りする。
★STEP2
アボカドを半分に開いて種をくり抜き、皮をむいて、1.5cm角に切る。
★STEP3
ハムを1cm角に切る。
★STEP4
ボウルに木綿豆腐を入れ、ゴムべらなどでよくつぶす。
★STEP5
マヨネーズ、白すりごま、砂糖、薄口しょうゆ、塩を加えてよく混ぜる。
★STEP6
アボカドとハムを加えて和える。

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