かんたん食べ痩せレシピ～ダイエットレシピサイト

手作りのごまドレッシングで仕上げます。

レモン汁でさっぱりと。

韓国風の薬味ダレをつけて食べます。

ごま油とオイスターソースを使った中華風のサラダです。

タコと山芋の食感がいいです。

レシピ詳細

ゆでアスパラのトマトソース

前菜にいい感じです。

292kcal（4人分）約10分

グリーンアスパラ(2束)
トマト(1個)
タマネギ(1/4個)
黒オリーブ(種抜き)(10個)
イタリアンパセリのみじん切り(小さじ2)
塩(小さじ1/2)
コショウ(少々)
オリーブ油(大さじ1.5)

包丁
鍋

★STEP1

アスパラガスは根元のかたい部分を切り落とし、下半分の皮をピーラーで薄くそぎます。塩を加えた湯でやわらかく茹で、ザルに広げて冷まし器に盛ります。

★STEP2

トマトのへたを取ってざく切りにし、タマネギはみじん切りにします。オリーブはあらみじんに切ります。

★STEP3

トマトに、イタリアンパセリのみじん切り小さじ2、塩小さじ1/2、コショウ少々、オリーブ油大さじ1.5を加えて混ぜ、アスパラにかけるとできあがりです。