レシピ詳細

料理名

豆腐とアサリの酢みそがけ

料理説明

枝豆が彩りを添えます。

作成者

カロリー/調理時間

472kcal(4人分) 約10分

材料

絹ごし豆腐(1丁)
むき身のアサリ(100g)
冷凍枝豆(100g)

(A)
白みそ(大さじ2)
砂糖(大さじ2)
酢(大さじ2)
練り辛子(小さじ1)

器具

包丁
まな板

ボウル
電子レンジ

調理方法

★STEP1
絹ごし豆腐を軽く水切りし、2cm角に切る。
★STEP2
アサリを塩水で振り洗いし、茹でる。
★STEP3
冷凍枝豆を解凍してさやから取り出す。
★STEP4
ボウルに(A)を混ぜ合わせる。
★STEP5
豆腐、アサリ、枝豆を器に盛り、酢みそをかける。

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