かんたん食べ痩せレシピ～ダイエットレシピサイト

前菜にいい感じです。

時間がなくてもすぐできるサラダです。

簡単＆ヘルシーな和風スープです。

簡単にできるサラダ風です。

パーティにいいかもしれません。

レシピ詳細

オクラチャンプルー

沖縄料理をアレンジしました。

912kcal（4人分）約10分

木綿豆腐(1丁)
オクラ(1袋)
薄切り豚バラ肉(100g)
溶き卵(1個分)
サラダ油(大さじ1)

(A)
カツオだしの素(小さじ1)
塩(小さじ1)

削り節(適量)

包丁
まな板
鍋
フライパン

★STEP1

オクラを塩で板ずりしてから熱湯でさっと茹で、2～3cmの長さに切る。

★STEP2

豚肉を食べやすい大きさに切り、さっと茹でて水気を切る。

★STEP3

木綿豆腐を水切りする。

★STEP4

フライパンでサラダ油を熱し、オクラを炒める。

★STEP5

豚肉を加えて炒め、豆腐をちぎって入れ、(A)で味を調える。

★STEP6

最後に溶き卵を回し入れ、炒めて火を止める。

★STEP7

器に盛り、削り節をふる。