レシピ詳細

料理名

タラコチーズのだし巻き卵

料理説明

タラコとチーズを使ったちょっと変わった卵焼きです。

作成者

カロリー/調理時間

576kcal(4人分) 約10分

材料

卵(4個)

(A)
だし汁(1/2カップ)
酒(大さじ1)
砂糖(大さじ1)
塩(小さじ1/2)

サラダ油(適量)
スライスチーズ(1枚)
タラコ(1/2腹)
大根おろし(適量)
貝割れ菜(適量)

器具

ボウル
卵焼き器
おろし器
包丁
まな板

調理方法

★STEP1
ボウルで卵を溶きほぐし、(A)を入れて混ぜる。
★STEP2
卵焼き器にサラダ油を薄く引き、卵の1/4量を流し入れる。
★STEP3
中央より奥にスライスチーズ、タラコを乗せ、奥から手前に向かって巻く。
★STEP4
巻いた卵を奥側に寄せ、空いたスペースにサラダ油を薄く引き、再び1/4量の卵を流し入れる。
★STEP5
これを数回繰り返して焼く。
★STEP6
切り分けて器に盛り、好みで大根おろしと貝割れ菜を添える。

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