かんたん食べ痩せレシピ～ダイエットレシピサイト

お好みで酢をかけるとさっぱりとした味になります。

エビの風味が上品です。

ホイル焼きなので身が崩れず、ふっくらと仕上がります。

食感の違いが楽しめるミックス炒めです。

味が染みるとおいしいです。

レシピ詳細

のたいも

里芋を里芋の衣であえます。

504kcal（4人分）約20分

里芋(500g)
いり白ごま(大さじ2)
砂糖(大さじ2)
味噌(大さじ2)

ポリ袋
電子レンジ
包丁
すり鉢

★STEP1

里芋はきれいに洗って皮つきのままポリ袋に入れ、電子レンジ(600W)に入れて10分ほど加熱します。やわらかくなったら両端の固い部分を切り落とし、熱いうちにペーパータオルを使って皮をむきます。

★STEP2

ごまは飾り用に少々残してすり鉢にいれ、香りよくすって里芋の1/3量を加え、ねり混ぜます。

★STEP3

砂糖、みそを加えてさらに練り混ぜ、固すぎるようなら酒またはみりんを加えて調整します。

★STEP4

残りの里芋を1.5?に切ってすり鉢にくわえ、まんべんなくあえて器に盛り、残したごまをふるとできあがりです。