レシピ詳細

料理名

ピーマンと厚揚げの味噌炒め

料理説明

ピーマンと味噌が相性がいいです。

作成者

カロリー/調理時間

724kcal(4人分) 約10分

材料

ピーマン(8個)
厚揚げ(1枚)
味噌(大さじ2)
酒(大さじ2)
砂糖(大さじ1)
みりん(大さじ1)
ごま油(大さじ1)

器具

包丁

フライパン

調理方法

★STEP1
ピーマンは縦半分に切ってへたと種をとり、縦に1?幅に切ります。
★STEP2
厚揚げは熱湯をかけて油抜きをし、一口大にちぎります。
★STEP3
味噌大さじ2、酒大さじ2、砂糖大さじ1、みりん大さじ1を混ぜ合わせます。
★STEP4
フライパンに胡麻油を強火で熱して厚揚げを炒め、こんがりとしたらピーマンを加えてさっと炒め合わせます。全体に油が回ったら混ぜ合わせておいた味噌類を加えてひと炒めするとできあがりです。

コメント一覧(0)
コメントを書く
評価一覧(0)
評価を書く
お気に入りに追加
トップページへ戻る