レシピ詳細

料理名

春菊のサラダ

料理説明

辛めの味付けで韓国風にしてみました。

作成者

カロリー/調理時間

396kcal(4人分) 約15分

材料

春菊(1束)
ねぎ(1本)
白いりごま(少々)
【調味料】
サラダ油(大さじ2)
酢(大さじ1)
しょう油(大さじ1)
ラー油(小さじ1)
ごま油(小さじ1)
塩(少々)
こしょう(少々)

器具

包丁
まな板
ボウル
さい箸

調理方法

★STEP1
春菊は葉の部分と柔らかい芯のところをつみ、冷水につけてパリッとさせる。
★STEP2
ねぎは長さ5cmの千切りにします。
★STEP3
ボウルに調味料を合わせ、韓国風味ドレッシングを作ります。
★STEP4
春菊の水気を切って、器に盛りつけ、ねぎをのせてドレッシングをかけてごまを振って完成です。

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