

超シンプル料理です。オススメ!
簡単ヘルシーなに納豆和えです。
ワケギも入っているぬたです。
ぴり辛がおいしいです。
ねばねば系スタミナスープです。
レシピ詳細

料理名
れんこんと油揚げの炒め物
料理説明
残りもので簡単にできます。
作成者
カロリー/調理時間
404kcal(4人分) 約15分
材料
れんこん(150g)
ニンジン(50g)
油揚げ(1枚)
絹さや(30g)
いり白ごま(大さじ1)
塩(適量)
酒(大さじ1)
コショウ(少々)
オリーブ油(大さじ1)
ニンジン(50g)
油揚げ(1枚)
絹さや(30g)
いり白ごま(大さじ1)
塩(適量)
酒(大さじ1)
コショウ(少々)
オリーブ油(大さじ1)
器具
包丁
フライパン
フライパン
調理方法
★STEP1
レンコンは縦半分に切り、薄切りにして水に4〜5分さらし、水気に切ります。ニンジンは4?長さの短冊切りにします。油揚げは長さを半分に切って、縦に長めの細切りにし、絹さやは筋をとります。★STEP2
フライパンに油揚げを入れてカリッとするまでいため、塩少々を振って、いったんとりだします。★STEP3
フライパンにオリーブ油を熱して、れんこん、ニンジンを炒め、しんなりしてきたら絹さやも加えて炒め合わせます。さきほどの油揚げを戻し入れて酒を振り、塩少々、こしょうで調味します。器に盛って胡麻をふるとできあがりです。コメント一覧(0)
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