かんたん食べ痩せレシピ～ダイエットレシピサイト

余り物の食材で作れるお手軽料理です。

チーズの代わりに豆腐を使うことでさっぱりとした味わいになります。

軽めの酢みそでマイルドでシンプルなレシピです。

アボカドで納豆がまろやかな味になります。

シンプルで美味しいレンコン料理です。

レシピ詳細

厚揚げとゴーヤーの味噌炒め

電子レンジで簡単にできます。

480kcal（4人分）約10分

厚揚げ(1枚)
ゴーヤー(1本)
削り節(少々)
いり白ごま(少々)
味噌(大さじ2.5)
砂糖(大さじ1.5)
酒(大さじ1)
塩(少々)
コショウ(少々)
胡麻油(小さじ2)

包丁
スプーン
耐熱ボウル
ラップ
電子レンジ

★STEP1

厚揚げは縦半分に切り、1?厚さに切ります。ゴーヤーは縦半分に切って、スプーンで種とわたを除き、2～3?厚さに切ります。

★STEP2

耐熱ボウルに味噌大さじ2.5、砂糖大さじ1.5、酒大さじ1、塩、コショウ各少々を混ぜ合わせて、厚揚げとゴーヤーを加えて絡めます。ラップをかけて電子レンジ(500W)で約5分加熱し、一度取り出して混ぜ、更に1分加熱します。

★STEP3

器に盛って削り節とごまを振るとできあがりです。