レシピ詳細

料理名

いり豆腐

料理説明

ごはんによく合います。

作成者

カロリー/調理時間

620kcal(4人分) 約15分

材料

木綿豆腐(1丁)
鶏挽肉(50g)
ネギのみじん切り(1本分)
にんじんの細切り(1本分)
干ししいたけ(2個)
卵(1個)
万能ネギの小口切り(適量)
ごま油(大さじ1)
醤油(大さじ1)
塩(少々)

器具


包丁

調理方法

★STEP1
鍋に胡麻油を熱し、ネギと挽肉を炒めます。ニンジンを加えていため、豆腐を崩して入れて軽く合わせます。しいたけを砕いて加え、ふたをして5分ほど煮ます。
★STEP2
醤油、塩を加え、強火で煮て汁気を飛ばします。卵は溶きほぐして回し入れ、全体を大きく混ぜていりつけます。器に盛って万能ネギを散らすとできあがりです。

コメント一覧(0)
コメントを書く
評価一覧(0)
評価を書く
お気に入りに追加
トップページへ戻る