レシピ詳細

料理名

なめことほうれん草の辛子酢みそ和え

料理説明

ピリ辛風味の和風和え物です。

作成者

カロリー/調理時間

288kcal(4人分) 約10分

材料

なめこ(2パック)
ほうれん草(1束)
ラディッシュ(6個)

(A)
白みそ(100g)
酢(大さじ2)
だし汁(大さじ2)
砂糖(大さじ2)
練り辛子(小さじ1)

器具

包丁
まな板

ボウル
ざる

調理方法

★STEP1
なめこを洗って熱湯で茹で、ざるに上げて水気を切る。
★STEP2
ほうれん草をさっと茹でて冷水に取り、水気を絞って4cmの長さに切る。
★STEP3
ラディッシュを薄切りにする。
★STEP4
ボウルに(A)を入れてよく混ぜる。
★STEP5
(A)になめこ、ほうれん草、ラディッシュを加えて和える。

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