レシピ詳細

料理名

キノコのレンジマリネ

料理説明

電子レンジで作れるマリネです。

作成者

カロリー/調理時間

284kcal(4人分) 約10分

材料

エリンギ(2パック)
シメジ(1パック)

(A)
白ワインビネガー(大さじ1)
レモン汁(大さじ1)
塩(小さじ1/2)
こしょう(少々)
粒マスタード(小さじ1)
オリーブ油(大さじ4)
ローリエ(1枚)

器具

包丁
まな板
耐熱ボウル
ラップ
電子レンジ

調理方法

★STEP1
エリンギの長さを半分に切り、縦に4つ割りする。
★STEP2
シメジの根元を落とし、小房に分ける。
★STEP3
耐熱ボウルで(A)を合わせ、エリンギとシメジを加えてラップする。
★STEP4
電子レンジで1分加熱し、そのまま冷ます。

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