レシピ詳細

料理名

エリンギのオイスター炒め

料理説明

食感の違いが楽しめるミックス炒めです。

作成者

カロリー/調理時間

488kcal(4人分) 約15分

材料

エリンギ(400g)
ピーマン(3個)
プチトマト(8個)
ごま油(大さじ2)
酒(大さじ4)

(A)
オイスターソース(大さじ2)
しょうゆ(大さじ2)

器具

包丁
まな板
フライパン

調理方法

★STEP1
エリンギの長さを半分に切り、縦に4つ割りにする。
★STEP2
ピーマンを乱切りにする。
★STEP3
プチトマトのへたを取り、半分に切る。
★STEP4
フライパンでごま油を熱し、エリンギ、ピーマン、プチトマトを入れ、さらに炒める。

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