レシピ詳細

料理名

なすのフラン

料理説明

チーズがおいしいです。

作成者

カロリー/調理時間

720kcal(4人分) 約30分

材料

卵(2個)
茄子(3個)
牛乳(140ml)
ピザ用チーズ(20g)
塩(少々)
コショウ(少々)
オリーブ油(大さじ3)
バター(少々)

器具

包丁
耐熱皿
オーブン
フライパン

調理方法

★STEP1
耐熱皿にバターを薄くぬります。オーブンは160度に予熱しておきます。
★STEP2
なすはヘタを取って皮をむき、1.5?厚さの輪切りにします。
★STEP3
フライパンにオリーブ油を熱して茄子を切り口を下にして並べ、両面を焼きます。塩、コショウを振って、耐熱皿に並べます。
★STEP4
卵は割りほぐし、牛乳140ml、ピザ用チーズ20g、塩少々。コショウ少々、を順番に加えてなめらかに混ぜ、茄子が動かないように静かに耐熱皿に流し入れます。
★STEP5
オーブンに入れ、20分焼いてこんがり焼き上げるとできあがりです。

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