レシピ詳細

料理名

にらとジャコの卵焼き

料理説明

にらと胡麻油の風味がいいです。

作成者

カロリー/調理時間

508kcal(4人分) 約10分

材料

卵(4個)
にら(40g)
ちりめんじゃこ(20g)
醤油(小さじ2)
みりん(小さじ2)
胡麻油(大さじ1)

器具

包丁
ボウル
フライパン

調理方法

★STEP1
ニラは1?長さの小口切りにします。
★STEP2
卵は割りほぐして醤油小さじ2、みりん小さじ2を混ぜ、にらとじゃこを加えて混ぜます。
★STEP3
フライパンに胡麻油を入れて中火で熱し、卵を流し入れて大きくかき混ぜます。縁が固まってきたら、向こう側から手前に2〜3回倒すように巻きます。
★STEP4
あら熱が取れたら食べやすく切ってできあがりです。

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