レシピ詳細

料理名

とろろ納豆焼き

料理説明

とろろと納豆を混ぜたお好み焼き風です。

作成者

カロリー/調理時間

680kcal(4人分) 約30分

材料

長芋(200g)
納豆(2パック)
卵(1個)
長ネギの小口切り(1/2本)
小麦粉(大さじ3)
サラダ油(大さじ1)
青のり(適量)
トンカツソース(適量)

器具

包丁
まな板
皮むき器
すり下ろし器
ボウル
フライパン
お玉

調理方法

★STEP1
長芋の皮をむいてすり下ろす。
★STEP2
ボウルに納豆、納豆のタレ、辛子、卵、長ネギを入れて混ぜる。
★STEP3
長芋と小麦粉も入れて混ぜる。
★STEP4
フライパンを熱してサラダ油を薄く引き、たねをお玉で10cm大ずつ薄く流し入れ、両面を焼く。
★STEP5
器に盛り、青のり、トンカツソースをかけて食べる。

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