レシピ詳細

料理名

きのことチーズのスフレオムレツ

料理説明

ふわふわでおいしいです。

作成者

カロリー/調理時間

466kcal(2人分) 約10分

材料

卵(2個)
しいたけ(1個)
ナチュラルチーズ(30g)
ミニトマト(適量)
塩(少々)
サラダ油(小さじ1)
バター(大さじ1)

器具

包丁
ボウル
フライパン

調理方法

★STEP1
しいたけはみじん切りにし、熱したフライパンにサラダ油を引いていため、取り出しておきます。卵は卵黄と卵白に分けます。ボウルに卵白を入れ、塩を加えて角が立つまで泡立てます。
★STEP2
さきほどのフライパンをさっとふいて火にかけ、あたたまったら濡れぶきんの上において一度冷まします。
★STEP3
卵白にしいたけと刻んだチーズ、卵黄を加えてさっと混ぜます。
★STEP4
フライパンを中火にかけてバターをとかし、さきほどの卵黄を加えて均一な厚さにならします。2分ほど焼き、半分に折って2つに切り、皿に盛ります。ミニトマトなどを添えたらできあがりです。

コメント一覧(0)
コメントを書く
評価一覧(0)
評価を書く
お気に入りに追加
トップページへ戻る