かんたん食べ痩せレシピ

フライパンをあたためてサラダ油をなじませ、ぬれぶきんを上において一度冷やします。

ボウルに卵を割り入れ、牛乳、塩、こしょうを加えて泡立て器で空気をいれるようにまぜます。

さきほどのフライパンを再び熱してバターを入れ、とけ始めたらすぐにボウルの中身を流し入れます。周りが固まりかけたら箸で大きく混ぜ、半熟になってきたら火からおろし、フライパンの端に寄せて形をつくります。

器に移し、クレソンを添えたらできあがりです。