レシピ詳細

料理名

タコの彩りマリネ

料理説明

冷めてもおいしいです。

作成者

カロリー/調理時間

908kcal(4人分) 約10分

材料

ゆでだこの足(3本)
かぶ(2個)
パプリカ((赤)
ニンニクの薄切り(1かけ分)
あさつきの小口切り(3本分)
酢(大さじ2)
塩(少々)
コショウ(少々)
粒マスタード(小さじ1)
オリーブ油(大さじ4)

器具

包丁
ボウル
フライパン

調理方法

★STEP1
タコはそぎ切りにします。カブは皮をむいて、1?厚さのくし形に、パプリカはへたと種を取って8?幅の斜め切りにします。
★STEP2
ボウルに、酢大さじ2、塩少々、コショウ少々、粒マスタード小さじ1、オリーブ油大さじ3を混ぜ合わせておきます。
★STEP3
フライパンを中火にかけてオリーブ油を熱し、にんにくを炒めて香りが立ったら、タコをいれてさっと炒めます。そのままボウルに入れてざっくり混ぜ、味がなじんだらできあがりです。

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