レシピ詳細

料理名

ジャガイモの一口チヂミ

料理説明

モチっとした食感が癖になります。

作成者

カロリー/調理時間

780kcal(4人分) 約20分

材料

ジャガイモ(3個)

(A)
上新粉(大さじ2)
しょうゆ(大さじ1)
ごま油(大さじ1)

ごま油(適量)
糸唐辛子(適量)

器具

包丁
まな板
皮むき器
すり下ろし器
ボウル
フライパン
丸い型

調理方法

★STEP1
ジャガイモの皮をむいてすり下ろす。
★STEP2
ジャガイモに(A)を加えて混ぜる。
★STEP3
フライパンでごま油を熱し、直径7〜8cmくらいの丸い型にジャガイモを流し入れる。
★STEP4
糸唐辛子を乗せ、型を裏返しては押さえながら、両面をこんがり焼く。

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