レシピ詳細

料理名

水菜とオイルサーディンのサラダ

料理説明

水菜を使ったイタリアン風サラダです。

作成者

カロリー/調理時間

680kcal(4人分) 約15分

材料

水菜(4株)
玉ねぎ(1/4個)
小ネギ(4本)
オイルサーディン缶(1缶)
ニンニクのみじん切り(1片)
赤唐辛子の小口切り(1/2本)
しょうゆ(小さじ1)

(A)
オリーブ油(大さじ2)
レモン汁(大さじ1と1/3)
粒マスタード(小さじ2)
塩コショウ(適量)

クルミ(適量)

器具

包丁
まな板
オーブントースター
アルミホイル

調理方法

★STEP1
水菜を3〜4cmの長さに切り、玉ねぎを薄切りに、小ネギを2cmの長さに切る。
★STEP2
オーブントースターの天板にアルミホイルを敷き、オイルサーディンを乗せる。
★STEP3
ニンニク、赤唐辛子を散らし、3〜4分焼き、しょうゆを垂らす。
★STEP4
器に水菜、玉ねぎ、小ネギ、オイルサーディンを盛り合わせ、混ぜ合わせた(A)をかける。
★STEP5
クルミを粗みじん切りにして散らす。

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