かんたん食べ痩せレシピ～ダイエットレシピサイト

手軽にささっと作れる1品です。

オリーブ油が変わってていいです。

セロリの臭いは豆乳でまろやかになります。

朝食にピッタリです。

さっぱりした口当たりの良いサラダです。

レシピ詳細

ゴボウのナムル

韓国風和え物をゴボウで作りました。

280kcal（4人分）約10分

ゴボウ(1本)
長ネギ(5cm)
しょうが(1/2片)
ニンニク(1/2片)

(A)
しょうゆ(大さじ1)
砂糖(小さじ2)
白すりごま(大さじ1)
塩コショウ(少々)
ごま油(小さじ1)

包丁
まな板
ボウル
ざる
鍋

★STEP1

ゴボウをささがきにし、酢水につけてアクを抜く。

★STEP2

長ネギ、しょうが、ニンニクをみじん切りにする。

★STEP3

ボウルに長ネギ、しょうが、ニンニク、(A)を入れて混ぜる。

★STEP4

沸騰したお湯に酢少々を加えてゴボウを茹でる。

★STEP5

ゴボウをざるにとって水気を切り、ボウルに加えて和える。