かんたん食べ痩せレシピ～ダイエットレシピサイト

火が通りやすいにらと豆腐なので時間をかけずにさっと作れます。

大豆は良質なタンパク質を多く含みダイエット中にしっかり取り入れたい食材です。豆類は、食物繊維が豊富に含まれており大豆はごぼうの約3倍も含まれています。

デザート感覚で食べれる豆腐の和え物です。

見た目もオシャレなサラダ

栄養満点スピード料理です。

レシピ詳細

ゴボウのナムル

韓国風和え物をゴボウで作りました。

280kcal（4人分）約10分

ゴボウ(1本)
長ネギ(5cm)
しょうが(1/2片)
ニンニク(1/2片)

(A)
しょうゆ(大さじ1)
砂糖(小さじ2)
白すりごま(大さじ1)
塩コショウ(少々)
ごま油(小さじ1)

包丁
まな板
ボウル
ざる
鍋

★STEP1

ゴボウをささがきにし、酢水につけてアクを抜く。

★STEP2

長ネギ、しょうが、ニンニクをみじん切りにする。

★STEP3

ボウルに長ネギ、しょうが、ニンニク、(A)を入れて混ぜる。

★STEP4

沸騰したお湯に酢少々を加えてゴボウを茹でる。

★STEP5

ゴボウをざるにとって水気を切り、ボウルに加えて和える。