レシピ詳細

料理名

レンコンの明太和え

料理説明

シンプルで美味しいレンコン料理です。

作成者

カロリー/調理時間

256kcal(4人分) 約10分

材料

レンコン(200g)
明太子(1腹)

器具

包丁
まな板
皮むき器

ボウル

調理方法

★STEP1
レンコンの皮をむき、8cmの厚さの輪切りにする。
★STEP2
沸騰したお湯に酢を少々加えてレンコンを茹で、水気を切って冷ます。
★STEP3
明太子の薄皮を除いてほぐし、レンコンを和える。

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