レシピ詳細

料理名

ミックスベジタブルのポタージュスープ

料理説明

夏場に合う冷静スープです。

作成者

カロリー/調理時間

284kcal(2人分) 約20分

材料

ミックスベジタブル(3/4カップ)
固形スープ(1/4個)
牛乳(1+1/4カップ)
食パン(少量)
パセリのみじん切り(少々)

【調味料】
塩(少々)
こしょう(少々)

器具


冷蔵庫
ミキサー

調理方法

★STEP1
鍋にミックスベジタブルを凍ったままの状態で入れ、砕いた固形スープの素と水少々を入れてひと煮させてから冷蔵庫で冷やしておきます。
★STEP2
[1]をミキサーにかけてピューレ状にし、牛乳でなめらかに溶きのばしてから、調味料で味を整えます。
★STEP3
器に盛り付け、さいの目切りした食パンをトーストしたものと、みじん切りにしたパセリを浮かせて完成です。

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