レシピ詳細

料理名

サヤエンドウのオイスター炒め

料理説明

牛肉を加えてボリュームアップさせました。

作成者

カロリー/調理時間

716kcal(4人分) 約10分

材料

サヤエンドウ(100g)
切り落とし牛肉(200g)
サラダ油(大さじ1と1/2)

(A)
オイスターソース(大さじ1)
酒(大さじ1と1/2)
砂糖(小さじ1と1/2)
しょうゆ(小さじ2)

器具

包丁
まな板
フライパン

調理方法

★STEP1
サヤエンドウのへたと筋を取る。
★STEP2
牛肉を食べやすい大きさに切る。
★STEP3
フライパンでサラダ油大さじ1を熱し、牛肉を炒め、色が変わったら取り出す。
★STEP4
フライパンで残りのサラダ油を熱し、サヤエンドウを炒める。
★STEP5
油が回ったら牛肉を戻し、合わせた(A)を回し入れ、全体的に炒める。

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