かんたん食べ痩せレシピ～ダイエットレシピサイト

レバー炒めの定番です。

洋風おかずの付け合わせに

片栗粉でとろみをつけておいしさアップ。

さっと煮たカキがふっくら仕上がります。

あっという間にできるおつまみです。

レシピ詳細

サヤエンドウと卵の炒め物

卵の黄色にサヤエンドウの緑が映える、見た目も綺麗な卵炒めです。

664kcal（4人分）約15分

サヤエンドウ(200g)
しょうが(10g)
卵(3個)
塩(少々)
サラダ油(大さじ3)

(A)
塩コショウ(少々)
酒(小さじ2)

包丁
まな板
ボウル
フライパン

★STEP1

サヤエンドウのへたと筋を取り、さっと茹でて斜めに切る。

★STEP2

しょうがをせん切りにする。

★STEP3

ボウルで卵を割ってほぐし、塩を加える。

★STEP4

サラダ油大さじ2を熱したフライパンで大きめの炒り卵を作り、取り出す。

★STEP5

フライパンに残りのサラダ油としょうがを入れる。

★STEP6

サヤエンドウを炒め、卵を戻し、(A)で味付けする。