レシピ詳細

料理名

焼き肉のキャベツのっけ

料理説明

生野菜にくるんで食べると最高です。

作成者

カロリー/調理時間

836kcal(4人分) 約10分

材料

牛切り落とし肉(200g)
キャベツ(200g)
赤ピーマン(1個)
セロリ(1個)
おろしニンニク(少々)
いり白ごま(大さじ1)
砂糖(大さじ1/2)
醤油(大さじ2)
酒(大さじ2)
レモン汁(大さじ1〜2)
酢(大さじ1)
コショウ(少々)
サラダ油(大さじ2)

器具

ボウル
包丁
フライパン

調理方法

★STEP1
牛肉に、おろしニンニク少々、いり白ごま大さじ1、砂糖大さじ1/2、醤油大さじ2、酒大さじ2を絡ませます。
★STEP2
キャベツは太めの千切り、赤ピーマンはへたと種を取って縦に細切りにします。セロリは筋を取って縦半分に切ってから斜め薄切りにします。
★STEP3
さっきのキャベツ類をざっと混ぜて器に敷きます。レモン汁1〜2、酢大さじ1、コショウ少々を混ぜておきます。
★STEP4
フライパンにサラダ油を強火で熱し、牛肉のつけ汁ごと入れて炒めます。
★STEP5
牛肉をキャベツの上にのせ、さきほどのレモン汁をかけたらできあがりです。

コメント一覧(0)
コメントを書く
評価一覧(0)
評価を書く
お気に入りに追加
トップページへ戻る