レシピ詳細

料理名

ピーマンとアーモンドのきんぴら

料理説明

アーモンドがアクセントになっておいしいきんぴらです。

作成者

カロリー/調理時間

296kcal(4人分) 約10分

材料

ピーマン(6個)
ごま油(大さじ1)

(A)
砂糖(小さじ1)
しょうゆ(大さじ2)
酒(大さじ1)

アーモンドダイス(大さじ3)

器具

包丁
まな板
フライパン

調理方法

★STEP1
ピーマンを縦半分に切って種とへたを取り除き、横に1cmの幅で切る。
★STEP2
フライパンでごま油を強火で熱し、ピーマンを加え、全体に油が回る程度に軽く炒める。
★STEP3
合わせた(A)を加え、汁気が無くなるまで炒りつける。
★STEP4
仕上げにアーモンドダイスを加えて一混ぜする。

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