レシピ詳細

料理名

焼きナスのカリカリじゃこポン酢がけ

料理説明

ナスの香ばしさにポン酢が合います。

作成者

カロリー/調理時間

320kcal(4人分) 約15分

材料

ナス(4本)
サラダ油(大さじ1)
ちりめんじゃこ(40g)
ポン酢しょうゆ(適量)

器具

包丁
まな板
竹串
魚焼きグリル
フライパン
ペーパータオル

調理方法

★STEP1
ナスのがくを取り除き、竹串で数カ所穴を開ける。
★STEP2
魚焼きグリルを2分予熱し、ナスを乗せ、転がしながら7〜8分焼く。
★STEP3
ナスが焼けたら竹串を使って皮をむき、ネタを落とし、食べやすく裂く。
★STEP4
フライパンでサラダ油を中火で熱し、ちりめんじゃこを入れてカリカリになるまで3〜4分炒め、ペーパータオルにあけて油を切る。
★STEP5
器に盛ったナスにじゃこを乗せ、ポン酢しょうゆをかけて食べる。

コメント一覧(0)
コメントを書く
評価一覧(0)
評価を書く
お気に入りに追加
トップページへ戻る